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像蟲草的桑葚，您品過嗎
藍田桑葚迎客，采摘期持續至5月底
惠州日報訊（記者黃宇翔 特約通訊員黃偉光）春和景明，碩果飄香。眼下，龍門縣藍田瑤族鄉紅星村百畝荷花基地內，輪作種植的連片桑葚迎來豐收季。一簇簇桑葚沉甸甸地掛滿枝頭，紅果嬌艷欲滴、紫果黑亮通透，清甜的果香漫溢田間地頭，不少游客慕名前來，沉浸式體驗鄉村采摘的甜蜜春意。
走進基地，目之所及皆是生機盎然的豐收圖景。游客們穿梭在蔥郁的桑林間，或抬手采摘熟透的桑葚，或輕咬鮮果品味酸甜滋味，或駐足拍照定格春日美好；家長帶著孩子認識桑樹、體驗采摘樂趣，田間地頭處處歡聲笑語。“這里的桑葚個頭大、汁水足，口感特別好。我專程從廣州過來，既親近了自然，又嘗到了美味，特別值。”廣州游客李志彬贊不絕口。
游客沉浸式體驗采摘桑葚。 惠州日報記者黃宇翔 特約通訊員黃偉光 攝
據藍田瑤族鄉紅星村藍新蔬菜專業合作社社長劉漢光介紹，該合作社與廣東省龍桑農業科技有限公司攜手合作，盤活紅星村百畝荷花基地土地資源，將原種植荷花的部分土地輪作種植桑葚。2025年春節后試種的120畝桑葚，涵蓋黃桑、白桑等20個品種，其中特色“蟲草桑葚”因外形酷似冬蟲夏草，成為基地的網紅品種。依托藍田瑤族鄉得天獨厚的生態環境，經過一年的精心培育管護，今年桑葚迎來豐產，基地已于3月14日開園迎客，采摘期將持續至5月底。
桑葚不僅口感上乘，其果實還富含維生素、花青素、白藜蘆醇等多種營養成分，具有促進新陳代謝、改善免疫力等保健作用，被列入國家藥食同源名單，可制作果醬、泡酒、煮粥，解鎖多樣吃法。劉漢光表示，基地將以桑葚采摘為契機，精心打造農旅一站式游玩路線，豐富春日鄉村旅游內涵。
據悉，紅星村始終以“百千萬工程”為總牽引，立足村域資源稟賦，把盤活閑置土地、發展特色種養作為拓寬村民增收渠道的重要抓手，通過“合作社+企業”的模式發展桑葚產業，推動農旅深度融合，走出了一條“產業賦能、村民共享”的鄉村高質量發展之路，讓一串串酸甜的小桑葚，成為帶動當地鄉村振興、促進村民增收致富的“金果果”。
