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惠州日報(bào)訊 （記者李燕文 侯婉怡 通訊員泰美宣傳辦）日前，博羅縣泰美鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所、鎮(zhèn)非遺工作站聯(lián)合泰美鎮(zhèn)羅村小學(xué)開展“傳承非遺文化 賦能鄉(xiāng)村振興”系列志愿服務(wù)活動(dòng)（第五期）。活動(dòng)的主題為“傳統(tǒng)糕點(diǎn)我來做”，舉辦此次活動(dòng)旨為讓泰美鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到更好的保護(hù)與傳承。
當(dāng)天，羅村小學(xué)組織近30位學(xué)生參加活動(dòng)，邀請了羅村村糍粑制作達(dá)人聶姨進(jìn)行制作示范。“糍粑是獨(dú)具客家風(fēng)味的小吃之一，純手工制作，健康又美味。”聶姨邊示范邊介紹糍粑的制作流程，并細(xì)心地指導(dǎo)大家動(dòng)手制作。按照聶姨教授的步驟，大家很快就做出了第一份糍粑，并迫不及待地嘗試。
據(jù)了解，傳統(tǒng)糕點(diǎn)糍粑制作有著悠久的歷史，充滿了泰美人的兒時(shí)記憶，還承載了部分人的生計(jì)。每逢節(jié)日，家家戶戶都會(huì)一起捏糍粑、吃糍粑。此次活動(dòng)，不僅增進(jìn)了學(xué)生們之間的感情，也讓同學(xué)們在品嘗特色美食的同時(shí)傳承非遺傳統(tǒng)文化。
