廣東省汕頭市潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)下寮村的古樹生態(tài)園里，一棵橄欖樹已靜靜佇立了520年。陽光透過濃密的樹冠，灑下斑駁光影。樹下，游客們正忙著和古樹合影“打卡”。近日，隨著電影《給阿嬤的情書》的熱映，這里作為電影取景地，已成為汕頭新的網(wǎng)紅打卡點。

　　繪制：孟柏楊

這棵被稱為“三捻橄欖王”的古樹，樹高16.5米，胸徑1.38米，冠幅東西14.2米、南北13.6米，樹冠如巨傘撐開。它不僅是金灶鎮(zhèn)1580多株三捻橄欖古樹群中最年長的一株，更是一代代村民心中“會呼吸的遺產(chǎn)”。

守樹護樹

作為古樹生態(tài)園的管理者，宋錫元4年前從上一任承包戶手中接過了這片橄欖林。“每天都要來看看，有沒有病蟲害、土壤干不干、枝條要不要修剪。”他說，這棵樹就像一位“老家人”，得天天照看著，它才會“有精神”。

“古樹的日常養(yǎng)護不能斷，我們發(fā)動農(nóng)戶來護樹，依靠果實收益，村民也更有動力。”下寮村黨總支書記劉創(chuàng)榮說，村里將包括這棵520年古樹在內(nèi)的成片橄欖林，承包給農(nóng)戶。日常的施肥、除蟲、修剪，都由承包戶負責；村里則定期巡查，監(jiān)督保護情況。

橄欖樹易患的病蟲害不少。前年，有一棵橄欖樹得了枯葉病，葉子掉光，后來又遭白蟻侵蝕。“最怕的就是白蟻，一旦蛀空了樹干，樹就完了。”宋錫元說，為此，他定期請人來噴藥防治。潮陽區(qū)、金灶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門相關技術人員也會過來指導。每年春季，他都要在橄欖林組織一次全面消殺，重點防范各類常見害蟲。“病蟲害要早發(fā)現(xiàn)、早處理，等它蔓延開來就麻煩了。”

臺風也是古樹面臨的另一大威脅。汕頭地處沿海地區(qū)，每年夏秋臺風頻發(fā)。古樹枝干粗壯，但樹冠大、受風面積大，臺風來時容易折枝。為此，村里和承包戶會在臺風來臨前進行檢查，對存在安全隱患的枝條進行修剪，必要時用鐵架支撐加固。“近幾年沒有正面臺風，但防護措施從不敢疏忽。”劉創(chuàng)榮說。

如何讓這些古樹“健康養(yǎng)老”？當?shù)貜闹贫取⒓夹g、人才三方面構建系統(tǒng)化保護體系。

金灶鎮(zhèn)在蘆塘、官坑、下寮等村劃定三捻橄欖古樹群保護區(qū)，對現(xiàn)有1500余株古樹實施專項保護，為這棵520年的“橄欖樹王”建立了詳細的“健康檔案”。當?shù)刈匀毁Y源部門定期派人巡查，察看古樹長勢、病蟲害等情況，并給予技術指導。為了提升農(nóng)戶管護能力， 近年來，金灶鎮(zhèn)共舉辦技術培訓13場，向村民普及古樹科學管護等知識。

　　圖為“三捻橄欖王”。潮陽區(qū)文廣旅體局供圖

以樹興業(yè)

生態(tài)保護的目的，是讓古樹“活得好”，也讓守護它的人“過得好”。

三捻橄欖因端有三棱而得名，當?shù)厝苏J為三個棱面象征著“天、地、人”，寓意吉祥。其果皮光滑，呈青黃色、初入口時微澀，嚼后滿口留香。生食橄欖果具有消食開胃、化痰止咳、平肝潤肺等功效。2025年，金灶三捻橄欖市場價約250元每斤。這棵520年古樹結(jié)出的果實，最高時一斤能賣到上千元。

三捻橄欖于2008年獲批成為國家地理標志保護產(chǎn)品，并成功注冊“三捻”商標，是廣東省無公害農(nóng)產(chǎn)品、中國綠色產(chǎn)品。近年來，潮陽區(qū)通過地理標志保護、標準化生產(chǎn)推動三捻橄欖從傳統(tǒng)種植向品牌化、產(chǎn)業(yè)化升級，形成了“種植—加工—文旅”的全鏈條發(fā)展模式。

目前，全鎮(zhèn)橄欖種植面積約6705畝、總產(chǎn)量約402.5噸，2025年實現(xiàn)特色水果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約11.04億元，較2022年增長約12.92％，助力金灶鎮(zhèn)先后入選廣東省“百千萬工程”專業(yè)鎮(zhèn)和廣東省“樂購小鎮(zhèn)”。

農(nóng)文旅融合發(fā)展下，古樹有了新的使命。生態(tài)保護的成果，正在轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村全面振興的新動能。金灶鎮(zhèn)依托古橄欖樹資源，規(guī)劃建設橄欖古樹主題公園，設置古樹科普標識牌，打造“橄欖記憶”文化路徑，推動產(chǎn)業(yè)從“賣果子”到“賣風景、賣文化、賣體驗”的價值升級。

下寮村正是這一規(guī)劃的核心區(qū)域。劉創(chuàng)榮介紹，接下來村里將積極爭取資金，完善古樹保護的基礎設施，比如加裝圍欄、設置標識牌、改善周邊排水等，同時配套建設停車場、游客中心等，逐步發(fā)展農(nóng)家樂和民宿。“保護古樹，就是保護我們村的根。把根守住了，枝葉才能茂盛，村子才能發(fā)展。”

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　　游客在金灶橄欖林了解僑批文化。潮陽區(qū)委宣傳部供圖

借樹傳情

下寮村的這棵古橄欖樹，還承載著更多內(nèi)涵。它是潮汕人對故鄉(xiāng)的依戀，是連接過去與現(xiàn)在的情感密碼。

三捻橄欖的果實入口先澀、細嚼回甘。這種味覺特質(zhì)，恰好對應著潮汕人的人生況味與奮斗故事：先苦后甘，苦盡甘來。早年漂洋過海討生活的潮汕人，會帶上橄欖以慰思鄉(xiāng)之情，把橄欖當“吉祥果”的風俗，也漸漸在各處落地生根。

近期，電影《給阿嬤的情書》熱映，影片以僑批為敘事線索，講述了一段跨越山海、長達半世紀的守望故事。在片中，青綠飽滿的橄欖頻頻出鏡，成為貫穿其間的溫情符號。在潮汕，逢年過節(jié)、待客閑談，橄欖必不可少。

這棵520年樹齡的古橄欖樹，正是《給阿嬤的情書》的重要取景地。電影熱映后，古樹迅速走紅。今年“五一”假期，潮陽區(qū)舉辦了“跟著‘阿嬤’游潮陽”文旅活動，接待了不少外地游客。

僑批，是近代潮汕、閩南人“過番”討生活時誕生的特殊文化載體。在潮汕及閩南方言中，“批”即是信，僑批又稱“銀信”，是海外僑胞寄給國內(nèi)家鄉(xiāng)眷屬的書信與匯款的合稱。2013年，“僑批檔案”正式入選聯(lián)合國教科文組織《世界記憶名錄》，從僑鄉(xiāng)民間記憶升格為全人類共同的珍貴記憶遺產(chǎn)。

在這片橄欖林里，古樹與僑批發(fā)生了巧妙的交匯。橄欖是許多潮汕人“下南洋”時隨身攜帶的家鄉(xiāng)物產(chǎn)，僑批是跨越山海的家書，也是海外游子對故土最深的牽掛。這棵520年樹齡的古橄欖樹，見證了潮汕兒女的悲歡離合，也見證了僑批文化中那份重情守義、一諾千金的精神品格。

橄欖入口雖澀，回甘卻長。這棵古橄欖樹所承載的，不止是一方水土的文化記憶，更有中國人以情義跨山海的珍貴品格。