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惠州商戶堅守誠信經營理念
新鮮缽仔糕當天做當天賣完
惠州日報訊 （記者駱國紅）一年一度的春節假期，也是消費市場繽紛多彩的黃金周。近日記者走訪市場發現，我市不少商戶自覺踐行誠信經營理念，用優質的服務迎接八方來客，傳遞惠州開放包容、熱情好客、誠信友善的城市溫度。
“缽仔糕，每個2元，歡迎品嘗。”在惠州商業步行街，老惠州楊阿姨經營一家特色小吃店，缽仔糕憑借價格實在吸引了不少游客。“阿姨，給我拿5個。”“給我拿3個。”不到一個小時，楊阿姨就賣出了上百個缽仔糕。
楊阿姨告訴記者，她在步行街雖然只是經營一家小吃店，但她一直堅守誠信經營的原則。“不管是節假日還是平時，我賣的價格都是一樣的，從來沒有漲過價。”楊阿姨說，為了讓消費者吃到Q彈爽口的缽仔糕，她每天不到凌晨5時就起床，用好的食材制作新鮮缽仔糕，當天制作當天賣完，絕不銷售過夜食品。作為一名普通的經營者，不管生意大小，都要堅守誠信經營的理念。
市區塘尾街，春節假期前來“昌茂客家情飯店”吃飯的顧客很多。記者了解到，這家店從開業至今已有20多年，惠州老街坊都熟悉，飯店憑借“誠信”二字，持續贏得消費者的信賴。“飯店菜色不錯，貨真價實。”一位客人說。
“菜品的好壞取決于食材的新鮮程度。”該店經理黎日紅告訴記者，開業這些年來，飯店秉承著“誠信經營、顧客至上”的宗旨，不新鮮的食材堅決不用，不健康的材料堅決不進，只為消費者吃得放心。也正是如此，該飯店春節假期每天前來吃飯的顧客超過上百桌，高峰期不少消費者還需排隊等候。
